GASTRONOMÍA ANDALUZA, CONTADA DESDE DENTRO
Recetas tradicionales, bares con historia, productos locales y rutas gastronómicas por toda Andalucía. Este es un punto de encuentro para quienes comen con memoria.
Andalucía se explica mejor desde la mesa.
Aquí hablamos de cocina de verdad: la que nace del producto, del campo, del mar y de quienes trabajan con las manos.
No buscamos listas ni modas. Contamos historias gastronómicas con identidad andaluza.
Productos, recetas y proyectos
Descubre todo lo que podemos prepararte
Aceites, vinos, guisos, bares, restaurantes y personas que mantienen viva la tradición gastronómica andaluza, adaptándola al presente sin perder su esencia.
¿Tienes un proyecto gastronómico andaluz y crees que debería aparecer en AndalucíaGastro?
Escríbenos y cuéntanos tu historia.
Al Alba Biogastrobodega
Aquí se viene a comer bien y a estar a gusto
Un proyecto que entiende la gastronomía como respeto al entorno, al producto y a los tiempos naturales.
Al Alba representa una forma consciente de trabajar la cocina y el vino desde Andalucía, con una mirada honesta y comprometida.